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材料:
8 F% E% h2 ^+ D公仔箱論壇花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵os.tvboxnow.com0 `) i5 F) X3 } r
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調味: 5 I `7 y5 a8 L/ L" |) t" z# I' L
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量公仔箱論壇, J/ d$ P/ b2 M1 D
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做法: 4 m; t( a! b. w
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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- }5 q- y) v6 u2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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+ h6 ^+ F7 T" {# k; B& B2 j( r, O公仔箱論壇4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。公仔箱論壇; @: q. T. c* a0 A9 [4 q
/ M3 t: Z! ^. C9 F- \# v/ Gos.tvboxnow.com5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, Z- `* m% t. g4 }
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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