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材料:
5 p0 r) j! d+ x6 ?花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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5 C7 z5 r( x/ m( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W- c; Y& N7 D調味: tvb now,tvbnow,bttvb; Y, K5 N) I2 n3 k9 G4 D
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法:
! K( ]4 v& c( k7 C公仔箱論壇1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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- C2 [/ q# v9 h$ R0 [) R1 ~% V8 |& R公仔箱論壇2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。公仔箱論壇% r& `7 E7 P2 }$ F
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, g" u$ l$ k" C$ M, f& s1 w
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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^) ?( |; H" O, |tvb now,tvbnow,bttvb5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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