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材料: 1 Z9 h9 b" } C+ A& Q2 K) f) |
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）. N5 L; y! m# d+ ]
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調味: 公仔箱論壇& T# g" Q k8 [- D5 z! p( Z
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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# v0 |- K# A& N q, ?, Y! K8 h醃料（雞髀肉）：
9 J! i* u0 v. X, \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' r1 p* h9 U, x5 P% ]5 f$ ~6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K# C' h( Q% m1 \% F" i. m7 Z, C做法:
4 {: @5 d2 ~( q% e1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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5 U, L& j# F. ?6 e公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。0 u% ^$ v {2 [$ A) }- H7 x
3 b7 k7 N5 M3 E, J0 V3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。: S% r! ^8 R( }8 d) Y* Y# a1 P
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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