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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


* R: J) ^4 W3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇! }' }# O* ?/ \7 t* D  q
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)
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7 c  X' G- O. U( y- l  Ios.tvboxnow.com調味:     os.tvboxnow.com/ }" p- A  ^$ C+ u- L( f9 A* _- R
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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& M4 Z1 Z2 Y: I& Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞髀肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* a4 N) y# w4 X9 u3 d
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇: P; L* f- F! U$ N! k3 z

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做法:     ; t; i! _: y; ]1 R4 u" ]1 Z
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 F6 ?+ o+ @& e' h
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2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。
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% T: D0 o" y! a9 e3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。; y  D& @& h! V# r2 g) W
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