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材料:
; \' h, L; ^3 f/ u( c6 Q田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% O. {( h# [' o4 j8 i' s* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( S4 Y3 m5 `6 l* \6 O; S
# Y( T; O/ f7 y9 m5 d調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 U3 l% `& ^8 @8 R q# z
生粉1茶匙
) p/ Y' C) x$ h2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, g3 ~2 ~! J3 `5 N. _/ P) R
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醃料（田雞）：
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# B* P& Y1 @8 {5 ~$ otvb now,tvbnow,bttvb腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com- }" y! G. |6 L. ]. n
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- U0 x8 ?# p+ T% ^& N- w2 b* P
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙# l( y9 m$ }6 X# a ^4 h
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做法:
\' @. m& B+ y* M) S1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇4 h, O+ ]* ]8 w( Q; }8 v5 R
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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H+ n( }& {. `9 t" f3 G, M3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。os.tvboxnow.com. Z: @% H( |( G' k. M, I
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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