5 ?/ b9 }$ x& s: m& X7 k& r/ K2 A公仔箱論壇材料:
# C- e( P9 R; ]8 A. Yos.tvboxnow.com急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量tvb now,tvbnow,bttvb U# }* Y; T# K: l
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3 {3 J& g$ d0 R" U S# o調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 f: c( \; [% H5 x* Z
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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% p- C* D6 p- ?- g9 Bos.tvboxnow.com調味料： 公仔箱論壇/ M0 M! @9 f8 a1 `
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:
% m7 @. D" @5 P3 J9 G公仔箱論壇1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。公仔箱論壇/ W, t& m, q6 `- P9 o6 J- T- B
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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+ z, H$ d* P$ _0 V4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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