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材料: 5 b/ ~$ K) L' T" v: j3 j4 I
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量os.tvboxnow.com* t% b! r8 z0 j. K! ]6 ?: M$ w
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生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 h! n( N+ k$ J5 f, A2 T
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% `6 q% U* K, H) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" }# j5 U1 }5 Q2 i3 F1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。os.tvboxnow.com5 d* |2 O* j( {5 F: {# g# z% \" B
~" q( B4 z+ Q$ Z8 K/ K! L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb. r+ e. ^7 z l" m
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。, _: ?' H! j7 Q5 C9 Y
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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