煎薯仔餅 — 大眾的家庭料理! 日本今期流行的這一款卻很另類– 咬開金黃的表層後, 竟是 QQ的質感, 更帶奶香及芝味無窮﹗原來是栗米粉作的好事!+ @$ m: S6 B( \+ w
: _# n! I0 d+ i& t6 K' s( w" F
+ }. Q" L/ i* yos.tvboxnow.com
# s" f- J) U7 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. M2 ^# u3 t3 H+ J
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ g5 S. S, Q3 c \
馬鈴薯 約 200 g
1 u @: F7 ~" m# o+ V# L7 E" d牛乳/豆乳 2 大茶匙
; W: x. h- i3 A$ U+ B% jtvb now,tvbnow,bttvb栗米粉 2 大茶匙os.tvboxnow.com/ d- q+ F! f. ]+ P) c
芝士片 1-2片 (切成小塊)tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 u1 S2 R! m7 Z) G
鹽 少許
/ S7 `. |; J7 J# G0 @+ V: E: u$ o蔥粒 少許
& i. W1 ], x) Y: j. l8 btvb now,tvbnow,bttvb
$ E! R- E5 p" H% y h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 @8 M; l' [0 z) N) [
 os.tvboxnow.com+ s1 x1 M: ^ m' D$ y$ q( S h, a
# B7 }1 @* O/ D+ j& B
9 n5 _8 ?. W2 T, h; O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 o9 [, y( q5 ZSTEP 1
6 y4 o* N6 u1 Z* V& C; z' K馬鈴薯連皮烚熟至軟身後，去皮，用勺子壓成茸。os.tvboxnow.com: h6 I. u! l3 w* m8 t9 v' C
& T* ~1 G- G, i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- J- H9 u* o2 ^3 ]* H; [
os.tvboxnow.com. X6 {3 Y* \! [' S4 E6 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ y; k( h' F# `9 s( q7 B
STEP 2
; t! G, K3 `0 V0 ~! U0 m! \* n薯茸顯得滑身後，加入牛奶，拌勻。
0 o# V1 X1 i1 \5 i( a% c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- s0 x/ Q1 I
( V/ E: W- W4 {2 A6 S9 qos.tvboxnow.com
' u0 h7 C }" A) uSTEP 3公仔箱論壇2 ~+ C7 @0 V6 D6 d8 w1 m
加入粟米粉，拌勻。薯茸很快就「上粉」。
2 g4 h4 d% D" a) j; r# v! `9 d os.tvboxnow.com+ Q: S( L; F/ L& H) _* _
) L9 d, \. k3 m7 Bos.tvboxnow.com
, h+ I% o. c7 k7 N; Xtvb now,tvbnow,bttvbSTEP 4% I) P' N1 ]! ]6 h% i8 P
灑上少許胡椒鹽或鹽，輕微調味。再加入少許蔥粒，增加香氣。os.tvboxnow.com. P& J- N' {7 U' V4 ], r
/ K8 g2 k/ a2 Z" l5 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# O c( j8 x" v5 i3 g
* [" f# O2 ], @% G7 ySTEP 5
7 g# W+ u7 [% l- A$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨手或戴上膠手套，把薯茸捏成球狀。
$ Z: P1 E& @- N os.tvboxnow.com4 w: m6 `$ I* n
. A+ h% U9 \0 l, w0 E; w& K
2 N: W/ a& W7 c+ Ros.tvboxnow.comSTEP 6
. @3 o9 ]) k' N% S$ E' l再用掌心壓成餅狀，如掌心般大。薯餅加了粟米粉，故比一般薯餅易成形及「挺身」。
' D% P4 I2 K* C2 Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb ) A. _- J; n, Y0 X4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ Q! N' d- B8 o( h" C! u
3 V. N, P0 o# }! H* Hos.tvboxnow.comSTEP 8
6 W6 \3 I% g8 S9 @/ V公仔箱論壇薯餅面層鋪上已切成小塊的芝士。以中小火把兩面煎至金黃色。
" _; q4 _, \0 h# ]$ |3 D7 cos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. A4 ], u4 R! D& V
2 F5 X& l- Z/ n6 a( J7 Y" ^& G, M
9 j0 Z$ G+ o- AFINISH…os.tvboxnow.com* \; W+ B" ~( P5 y7 C& v
金黃的表層咬落煙煙韌韌，芝士與薯茸水乳交融，薯味中芝味無窮，加上有蔥粒提升香味，這個薯仔餅太好吃！ENCORE！
: o- C0 b( d m- z! j2 vos.tvboxnow.com
3 N" X! h9 \9 B' e* g公仔箱論壇! `( R; y. C+ @
) p7 W) e& k/ @- f/ |
POINT： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. I# P9 }6 g1 K6 W: N& I
1. 牛奶可以豆奶代替。os.tvboxnow.com* H: m; G/ K3 K0 p' X6 F
! b& R3 `) q4 i- }5 c: h' t公仔箱論壇2. 手掌先沾些生粉或粟米粉，徒手把薯茸捏成餅狀時，就不會黏手。公仔箱論壇. s) ?+ G# Z9 L3 m: k$ [
|
發表於 2015-4-24 05:15 PM
| 