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材料: # n8 D, R. `( O# p( V
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片% n, _9 Q1 x# t
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' U* [& M' {% }; m% R( L+ f$ hos.tvboxnow.com調味:
. w b) o5 h( Y7 @4 Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙os.tvboxnow.com$ [ P1 y+ ?! R1 I9 `7 \
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做法:
$ D# ?$ T! x+ O8 {! j- c7 d1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇 n. C, r2 C) y, p
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ |% U0 n7 m1 d8 l' w" H
. P/ M( @ o6 c4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。2 ` ?& x+ C" ^- D& d
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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