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[中式食譜] 鮮菇素卷


1 }2 }" i* @1 V% P8 H: s2 H材料:     
( o1 A( J, S8 I! @% ]0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮2塊
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餡料材料:
9 ]: Y: x0 ~4 D+ }$ p6 N  h清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克(切碎)公仔箱論壇2 y- F" q/ X' {: N) [) ^" T

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; |/ ^3 ]* q1 \/ H# a9 R# R調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 ?4 N4 r# h& N
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?, a+ h/ H" B( ]& ], s5 j
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 @/ E9 ^- j  v, r* _. ^
做法:     
: _( W# p* z. @1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油,加入鮮菇炒香,下其他餡料材料兜炒至乾爽,取出放涼備用。
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) a! I6 U! q5 q' g$ D6 u公仔箱論壇2.修剪腐皮硬邊,用濕布抹淨,每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後,腐皮置調味料中浸片刻至軟身,取出腐皮輕輕擠乾。
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3. 每2塊腐皮疊起,中間置入一些餡料,摺?及捲成長條形,用牙籤或針刺孔。
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4 V7 @5 N, A1 P, o5 x. _8 T8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘,取出放涼。公仔箱論壇9 c! d7 J9 E7 S' P; F9 L- ~: |) D
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5.燒油鑊,把鮮菇素卷煎香,切件上碟即成。: K" n) Q& L1 [) L
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