[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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( M  y- X/ W8 a公仔箱論壇材料:     
, u: `$ z* ^3 L& [! u# g牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量4 M7 d& C8 q$ F7 ?; D! X

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9 f/ F" o3 X0 o9 l調味:     - K  G  G# d1 u) g" Y4 {+ S
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 h0 J; U2 I7 b
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' A2 y. e& _4 q  r) u* T/ ]( C' K3 n公仔箱論壇醃料（牛小排）： 公仔箱論壇0 ^5 ?& ^0 H/ z! c0 n& q8 ?
鹽少許、黑胡椒碎少許
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8 c$ |( g7 B! k: W7 h& k做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& H# I4 j/ }$ x6 T, O, |
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。公仔箱論壇. {, \2 R+ R( L0 r  n
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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8 i) Q! k- [8 D3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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  P- G; F& Q& }+ [  V; ^& b4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。