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# I# I" u9 o! {; d( Nos.tvboxnow.com材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& J' g: f5 ~. L
花生 300g& H/ E* o# H) n/ B, }
麥芽糖 150g公仔箱論壇4 C: U( p9 L8 q/ i8 m/ r
砂糖 100g
' S& {# i3 q# B& y5 T; m( d3 ktvb now,tvbnow,bttvb黃糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 J5 T; ^7 `
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, @( S* [( B4 ?% L4 L2 D* @5 F
水 160g
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# i# {7 n; q- ~7 e7 {做法：os.tvboxnow.com2 G6 |% I4 V V, W& _
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；公仔箱論壇- V/ x9 z% s! ~' a
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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; j* y3 D# x/ j6 u2 S3 f+ z6 L4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, G6 }2 d; k% a) c1 J1 ^' O
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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