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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒

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# f4 s# l7 E9 q$ K* Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# R1 b, c3 G7 T/ `
材料:
! b( ^0 u$ K7 t( r- v9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒        2件(約半吋厚)
* E  z# e. |1 x芒果               2-3個(視乎大小)
6 \. U. }" F; j3 n" P7 L6 ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥               2粒
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; a( c2 ?  Q' W& G/ y  T& z0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料:
; w8 [; `, y2 J* N公仔箱論壇糖                  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 M+ g* T0 _) Q, I3 w0 [
生粉               1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a( y1 I9 w3 N1 H( E. G
生抽               1湯匙
6 h1 i3 G& v8 d9 }+ \喼汁               少許) i! G& _3 P% t/ j
檸檬汁           半湯匙  ?+ ~5 D/ Q4 c/ w) u4 F2 n" U
水                   1湯匙
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醬汁:
. w6 p/ p6 z& s# R/ _9 M) ]芒果茸           60g
; v: S- n3 D* G" @" M# g) H/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                  2湯匙
# _' R4 e+ [) F+ d' F/ n8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋              半湯匙- V" w; s+ J4 `, b
魚露              半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 F6 a& [1 E: r/ c3 F1 u
水                   2湯匙公仔箱論壇5 |) U+ o/ s! L9 ^& e  W' Y9 q
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% D0 g) w: j5 D" O" ?) b+ m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
; y1 S; ~% M9 J7 C- {3 H( B) @: N, n公仔箱論壇1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
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0 _9 s* q" t' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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0 F% q- b8 G! _, l, H/ ^3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;tvb now,tvbnow,bttvb) \" p* l' ?7 N5 J& L( |9 ]% a- k
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。
" @' V9 }% Y5 S$ v( ^3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s  d9 O* U& A
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3 e1 m* ?3 n1 F: R5 o8 w- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 P( p6 p0 b. E0 O6 e- J

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