返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒

tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 p; F) I" L+ o6 C0 L; [

& Z; d" G3 F$ ~* f1 x
5 d2 G7 ^( [- m5 E0 u公仔箱論壇材料:
9 V0 ~7 W" x" U/ z' z1 F0 j公仔箱論壇梅頭豬扒        2件(約半吋厚)
  r+ _9 j6 t" K9 r3 ]& l4 i" ~芒果               2-3個(視乎大小)+ k0 }( N" ~& o
乾蔥               2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ R, T- m5 i$ z

4 t, Y4 i* c  Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# m7 ^; i2 C- n; G' `
豬扒醃料:
: |2 L/ C* Y0 xos.tvboxnow.com糖                  1茶匙) |; H7 H2 j) i. u( N1 w- F4 e
生粉               1茶匙os.tvboxnow.com: R7 g* W& y: O
生抽               1湯匙
: d6 q0 g7 n* I/ m( g公仔箱論壇喼汁               少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, U3 |  W+ l# B# J7 L* J
檸檬汁           半湯匙
. ~+ c, a! k  Z7 M$ W水                   1湯匙  `6 a, J4 J, H) t  R
/ s# t- N- L" ^. S3 L
) c3 s2 A$ R$ Z( h8 T
醬汁:
0 ^$ l% H5 D  O) O# s9 |# m公仔箱論壇芒果茸           60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( a2 o2 A4 F" \* y0 x
糖                  2湯匙os.tvboxnow.com/ X7 t* f7 s; n
米醋              半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 t& l, x+ j) Q& n3 m% A
魚露              半湯匙
# _6 A: ^% O% F4 i水                   2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U- \" o! U1 i8 u5 P! i
公仔箱論壇$ A; S! A8 `& G, C) M

8 e& i2 D# a2 u6 V( C' r0 s做法:
0 r4 H" ?0 C4 e( A0 c0 y; L9 I0 {! C公仔箱論壇1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
( G. i- B3 Z! _; A1 _- ?& m公仔箱論壇
9 `2 b1 P- }  ^: k2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
4 u2 X) s6 X8 x# c( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( f3 n; @: Z" V' L! R2 a
3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;& Q& t' P3 ^: b  i* F  Y& r% K

# Y% o' m" i5 D公仔箱論壇4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。os.tvboxnow.com9 E6 Q" w! m$ n! f$ i+ ^
os.tvboxnow.com6 l( A$ o. }1 J$ L( A

+ p/ S" y' \" h( rtvb now,tvbnow,bttvb8 H7 T$ u$ X" u, B
os.tvboxnow.com- Q& p; B& u7 {" f9 t: ?- f! X

2 K* k( h8 ]% jos.tvboxnow.com
7 R$ C, M' d: b) R/ Z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb* c2 t3 B, i  u) X8 u
返回列表