[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:5 e* i5 f* Q* W; e' o/ ~! Z0 S- @

% ?' ^7 j9 i" M4 k6 J. @tvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* g  |7 }7 u" ]
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6 W1 Q6 ^. {' [( B* ^- _( ?2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）3 V0 n, ~* v: R% E! M9 _0 p
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( G# Q& U0 Q1 |* d' b# p3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。" {: O( x' B2 C% b

9 m: X  r' s3 f$ u! q* a5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。3 ?7 Z9 S( s$ X1 V0 a
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6 U8 w! f( {& v( X$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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3 {! k5 K) a1 Pos.tvboxnow.com7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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+ @. M  d" K% o: S+ qtvb now,tvbnow,bttvb8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 B" Q! p- N9 w" r
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）, e6 O, z" h, T' H+ X' {
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。公仔箱論壇- y$ m9 [; p& ~0 e- J
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。