[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ j& Y: X0 R8 r+ f/ }3 G

5 `8 H# _2 k, [; n9 t, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。公仔箱論壇7 L0 M3 d5 m4 j3 c: F/ y! F7 V
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" l) v+ P' T/ I# Z2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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8 S' e4 K# k! d: I3 u3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。公仔箱論壇! W; y4 P2 n: J/ s& o6 P
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% U" b8 C' W! g1 I( H
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 Y+ k$ ?& L+ {1 x3 \3 U
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。os.tvboxnow.com, R4 [7 k; |' j0 i0 N
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。os.tvboxnow.com) [5 G  h7 q) v4 T5 p2 c) ]% \6 `
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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* G# v$ g  s) s+ A5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。os.tvboxnow.com9 c' o% Q1 L! s5 X
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。