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" l0 e! a# K# ?; W# @/ r' n公仔箱論壇材料: 2人份
& H+ z6 p ^: \1.泰式青咖哩醬—3湯匙
0 S. K( V: c# U+ |2. 雞脾—3隻
l, q# y* v/ G2 N公仔箱論壇3. 泰式茄子---10個
& ?0 E( ~2 p5 {; |7 T. P4 b3 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 泰式青豆 --少許os.tvboxnow.com0 u+ J& n; k7 v1 `2 e
5. 檸檬葉--6片
0 c: e5 j8 l5 ?4 W1 p4 @1 f" o/ J6. 椰漿---300- 400ml
) J8 M5 F4 o2 g" ]0 Ctvb now,tvbnow,bttvb7. 大辣椒---1條
+ W9 j' L& s) C' f6 [) ^: p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升公仔箱論壇% {8 h4 Z. B; h# R& p" `1 G
9. 油—1湯匙
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, c$ U' {. t4 A$ J: G( ^; b$ Gos.tvboxnow.com調味料:os.tvboxnow.com! ?& y. T" n3 @8 ]) `3 [
1. 魚露— 1/4湯匙
2 J! b, x5 }" n. Y0 N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 B9 u! _/ T- U
" |. X1 T# D- v6 @/ Q7 ^, V+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; n/ U! l; _) C3 `
做法:
; \3 n8 ~0 Z1 x0 [tvb now,tvbnow,bttvb 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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) h4 Y, L2 M8 C& k公仔箱論壇 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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5 E) w3 s( q. E( a+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' V. x, f+ ~+ Z2 w7 Z' N( b, ~
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:
' P; m$ }" |" i/ a: z/ \* U3 L! j! I+ B 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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" ?+ n! M, c+ m4 R% j4 r 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( G1 k/ f$ p- n4 {
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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