[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
  E. d$ R; U6 }; s$ h- F火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片os.tvboxnow.com3 s& r% ^4 Q5 V+ [5 x! J2 c& D' {
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& ~3 x% E1 p) c7 _os.tvboxnow.com調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）：
5 Y, B  m9 D4 a( X0 x  ?公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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+ x- Q6 S& V( w- c公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com0 V: Q: P% P' Z
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
8 J! `( r6 n& P3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k7 r; ]- W/ _. i+ Y# c0 r" M  p2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。- @9 V/ g- _; w* p3 @; S

2 B% D4 X( N* x; x6 j公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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3 K. d/ \2 a& a3 c- K" V: jtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 d" r2 v9 L6 a4 X
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