2 `* L% L6 J8 h) t3 k材料: 公仔箱論壇- O9 p" @" @" V2 Z
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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5 I4 O7 A4 b, M' {# m k9 K/ X調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 os.tvboxnow.com" N1 ^' f; d- j. v, S: r
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! b% Y, h$ Z2 K2 Q3 I7 Z醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb% B7 |! b; V9 I1 D; |& s
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量+ I; R$ ^% \) f9 I
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& e D- h5 b+ A2 M* a6 T% m/ J3 t5 j公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 n3 D! a* p% K) S
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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# Q* Y$ l, W" ?+ v6 N$ e* v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
5 S/ x. x1 {5 |2 a5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 M/ S" ]; \9 G7 R3 F5 F4 w* E8 b
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。5 e" i# |/ a0 X
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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