[西式食譜] 米紙乳酪蝦卷

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材料:        
$ |- Y8 @5 J+ e7 v- ]# R4 ]0 }; V公仔箱論壇越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙
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調味:        
9 K  |" w; s  {$ Q5 o魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙  k& B$ g6 m/ J( t6 y9 L
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做法:         ; A1 g( r* a4 N$ Y
1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。
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2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。
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% ]* d3 F; l6 W6 i2 n& ?* _tvb now,tvbnow,bttvb3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。
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4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。os.tvboxnow.com9 D, K$ X, u; ?8 P

7 _! v) [0 B7 h8 e6 Bos.tvboxnow.com5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。