[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

gtr0204

3 r8 |6 T+ x( xos.tvboxnow.com . {  m' G  D0 y5 S

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。 9 o6 V1 p4 k! W: v  [3 f6 kos.tvboxnow.com 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。( S6 p" E+ R3 r3 \3 B: w 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。公仔箱論壇- [1 I# |/ u1 N/ S 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 v+ g9 K& b* l 5.將作法4的材料盛至飯上即可。