[中式食譜] 牛小排丼

gtr0204

os.tvboxnow.com3 h# c+ s, v# S0 w9 X, T 公仔箱論壇  c; Q. S, p/ E) k, C) `

【材　料】 牛小排 90公克 洋蔥絲 60公克 甜豆 20公克 醃蘿蔔 20公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。# E/ b$ i% O5 p& F 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ @- M6 @7 |* F5 c! ?9 h 3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。6 S5 z) u8 W  e* b! B& D' B4 q, E 4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 n. E! `7 {2 N. P 5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。 5 M# P. ]- R1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。

fz007

thanks

tonyyyf

thank you very much