; {& c# S& ]: l* }1 T s公仔箱論壇材料:
( K$ d- ?8 ^5 s. h7 i% a雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升( d# y, V, b! \# U. S& P
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9 v4 Y- i0 R* E8 X+ T公仔箱論壇調味: os.tvboxnow.com( X$ ~! P8 N" z4 j [6 M, X
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法: 8 Y; q9 j" D6 X) T" ~ S. ]3 R* Q
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 y' l0 O1 n4 l) C2 \" ]
0 u {8 N* ?' K% e公仔箱論壇2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。os.tvboxnow.com, s3 H! o# J* v, p" _7 e! F) Z: a. v# l
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。' Z5 P# h0 I0 j4 r7 V! q
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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4 {: K5 ]" c% J. `) J* X# w5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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