[中式食譜] 大豆芽肉碎

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$ `, ]9 G+ m' s; E0 l4 T材料:     . {, u3 j% W& K! X$ Y3 e9 j
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙公仔箱論壇% `* K# Z# w/ D5 h+ g

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調味調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% t' Q9 i( Y+ W* u% z. g6 R
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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; a9 C8 t: u) Y$ U. W# qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： : K' V" k5 l8 ]$ L$ U' f
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, ?' ^; f/ J- ]$ m2 n* A% T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 o, Z! n+ q- u! Y9 L3 @: Y1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com& r* B: t+ H1 B4 C0 B2 ^6 R

# f+ l+ n) J  j) C6 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb( ]- y4 A; h4 E* i9 T. H
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