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材料: 公仔箱論壇2 e! j- {- B# m/ o8 G) z
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）# @. ]; D3 x% \2 h8 i# P/ b/ K
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調味醃料：
) v" d! J) f9 r; g$ n生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb, o) ~- ]0 @% x1 r$ w. |+ K i
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芡汁：
$ I# \; h) v E' z& ~8 I清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# ]7 C$ `' D
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 F( Y3 h& ~) c$ `: J: w- p
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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! x' j* S# j( u4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 l3 s( W+ J
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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