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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。公仔箱論壇, ]1 F. {5 ?3 z8 j& \- z
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' X& m0 P0 ]3 j公仔箱論壇黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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/ ^# {: }6 W3 ]* k$ N  T0 Q1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气公仔箱論壇% N4 t2 w7 u) b' `$ W

9 r7 ^& U2 x5 h& I2 U' _: I: g: |  适用哪些症状
, b, E1 U' A$ Xos.tvboxnow.com  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。tvb now,tvbnow,bttvb8 T% ~/ E. @! A6 J1 f2 _6 S
  禁忌人群要注意os.tvboxnow.com' E& E0 e8 Y) @' }. O( C7 e
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
- @% k/ _: o' Y1 a) `+ O9 z  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
. u0 g! G0 |+ x8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。os.tvboxnow.com& U$ W# a. n. A" @" L& {
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  营养小课堂:
* d3 A3 k7 Q' N" l& Eos.tvboxnow.com  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。tvb now,tvbnow,bttvb; \1 E3 L8 S5 y
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
0 ~7 m. K7 q5 [7 }& g- m  X公仔箱論壇  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
7 L' q1 w" [  l3 W5 `- I公仔箱論壇  食法宜忌大公开
2 L1 u) ?! D  W2 X  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。% F( a. i3 r" z; z- y4 X$ X0 T5 n
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb& c5 J# c3 ^9 O. r
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  益肾食谱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' F7 o) B+ r. @9 B. g* T& S
  黑豆猪肚汤
5 K0 p- X) t! g4 m' Gos.tvboxnow.com  功效:补虚损、健脾胃。os.tvboxnow.com& s5 V3 Y9 G, O  B
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。' u) S6 n& v6 ~+ c
  调料:盐适量。 做法:
7 H# @" K7 T  L4 w- o% z4 }公仔箱論壇  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。公仔箱論壇1 Q5 H" Z. V+ r$ P% N4 n
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。os.tvboxnow.com" T6 z5 e7 W) {- o2 E/ v
  黑豆紫米粥tvb now,tvbnow,bttvb8 l. ]3 [! \$ F$ U
  功效:健肾、益气、补虚。
; U- H8 p2 Q2 {2 T( Q  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。os.tvboxnow.com$ O2 P8 g4 T# W# E. X' ?/ t
  调料:白糖5 克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; d% }( o$ \" L7 e! b
  做法:
) g+ [9 x9 I2 g# @' F. ~) Y- D  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。tvb now,tvbnow,bttvb: }  a7 y1 h$ Q8 \3 k8 r
  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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