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材料:
6 s4 E2 n4 _/ m% I. u鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' N# ~" D0 r5 Z1 c: V& W
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調味:
8 ]# w6 a5 X h6 C$ sos.tvboxnow.com蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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做法: * L" [( I6 Z- I$ j. T8 p9 G" G$ {
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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8 W- c' l" m& C3 F2 S+ |os.tvboxnow.com2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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/ n O+ `$ S; Z |* j, Z8 W! l# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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u9 {5 o. z6 r9 D- q. b. Sos.tvboxnow.com4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。: b2 U4 s; |5 s/ v. G2 f5 X% w
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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