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茄子(切長件)2條、罐頭蘑菇(切片)6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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8 p2 N A# {4 c) G調味:
% ]# g0 N |0 i3 w! p0 v; j+ p公仔箱論壇罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草(切碎)2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 a! K! h2 f
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做法:
4 ^' z& a0 H; A, A2 S1.茄子去瓤,浸清水20分鐘,取出吸乾多餘水分,撒上生粉,入鑊半煎炸至香黃熟透,取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉,加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。
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8 O" N2 |1 N: {1 \1 q+ D/ w2 v- v% ]os.tvboxnow.com4.茄子回鑊兜勻,上碟即成。
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