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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋


* u- O  l6 n2 p* c) i2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& H  Z8 k8 F- xos.tvboxnow.com清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 ~. t) l* C  Z) W: ^0 N  a

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/ }; z: ~  P5 ~8 M) D# T  K; ?os.tvboxnow.com調味醃料(帶子):
# C( ?* H2 w: J公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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5 g# ]- }, j& H8 Y公仔箱論壇1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。
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9 f' A; m4 v2 t- ^% e+ R$ }% i公仔箱論壇3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。
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