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清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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調味醃料（帶子）：
, x. Q) ?/ c' X( K% P鹽1/4茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com% {" D6 D+ k1 O1 d2 I6 H
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2 Z" w' R$ z) v, ~, N0 [1 O) m6 I做法: os.tvboxnow.com; x2 J- N' A, Z& |/ u6 ]
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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$ c, V# \7 L7 \2 X( e; r. ~公仔箱論壇2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。0 j6 `' b% K* @4 k
' ]* c; Q) ]* D0 J公仔箱論壇3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
4 V: r% D+ _, a% k" E4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M7 N+ Q9 @; p5 \ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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