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雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯os.tvboxnow.com n+ t7 y( j: u
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0 M4 h/ g1 Z0 o! r; e% A. W調味: " l8 d8 T5 d: A a
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許4 w' l) `* |4 J/ d. f8 A
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做法: % ?) e' y8 A* J4 o1 r8 d
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。os.tvboxnow.com }8 N% [) o- g' D
- b/ I2 U0 a5 W& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。6 {3 \ `9 ?& [! M8 r- ^
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, t1 i t: O& a3 U* R) _3 Y. \
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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