[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：1 ?  x& S) G/ D: q, y  N
* 柑桔/四季桔數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( X+ \5 V/ ~
* 密封瓶一個
* M7 y8 Y; I/ V; g! h% M* 粗鹽適量
$ d( _. k* L8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 o/ n* V  Q6 B  ?
醃制方法：
* p) T; J/ r5 M/ F3 ~  c公仔箱論壇1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
1 m: b4 c0 m: m/ `: aos.tvboxnow.com2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
3 k. q- I0 o6 X. @tvb now,tvbnow,bttvb3. 把密封瓶關好os.tvboxnow.com$ j+ Q, T$ R- S
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著公仔箱論壇, k9 ?  [9 r: u  |) r5 ~: a
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」