[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：
9 Q- }' D' e3 `+ m  U4 _tvb now,tvbnow,bttvb* 柑桔/四季桔數粒tvb now,tvbnow,bttvb* X6 i& `7 _) w
* 密封瓶一個
- X  T+ R( ?$ H& C7 Gos.tvboxnow.com* 粗鹽適量
$ \' n' ?7 A' B( l( ]7 }2 l+ B! A* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" n: i) R% g/ |3 O& s
醃制方法：
9 A4 o* a/ I. \6 |$ c& P公仔箱論壇1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
5 r7 l  C4 l/ q0 T6 i: c2 E( `. H0 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
- T1 A& m# _0 _; I3. 把密封瓶關好
9 i: h( N( F' K) I2 J* i3 r) Y- qos.tvboxnow.com4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著公仔箱論壇/ @- H# a0 n$ g
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。公仔箱論壇5 G( X4 k7 z( V1 e/ V
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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  g  }0 R/ K( N( Q1 K' e2 b, U; Q+ {香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」