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材料: " V+ }, H# E: T0 Q% U
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）os.tvboxnow.com+ K8 ]! j' K& ?5 U" s- o
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* t/ j; Z1 y8 D$ B& g調味醃料（免治豬肉）： 4 I; }: F: _& ?. v
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% P# Z2 Z2 X5 F* H
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& l9 ]( c a1 j/ {8 c+ J9 O公仔箱論壇做法:
: Q2 r; H$ A1 ~# G- r1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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) u$ }& Q- K+ ~7 w( s2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。os.tvboxnow.com/ X4 x0 I- Y8 {8 q5 b# v
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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