[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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材料:     
. k  c2 U5 Y! d1 @2 P公仔箱論壇火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
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調味醃料（免治豬肉）： 8 ~! C) ^2 ^3 @& x
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ b+ w- M% Z0 a+ C3 Z( C  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
% A; q; ~6 H# Etvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. d  `  l+ l, W* |* u2 Z
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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0 U$ b7 N" s9 I5 @3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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+ R8 }3 Z' u( q- z  ~3 S5 @. Otvb now,tvbnow,bttvb4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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