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火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）公仔箱論壇6 L9 {4 H$ a$ C. g0 A) V2 E7 ?
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" q, t i' J4 a) Q6 L- q1 C公仔箱論壇調味醃料（免治豬肉）： os.tvboxnow.com- I; b B$ i; p3 {" S9 E
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇* N$ y7 j9 b' p% J, C
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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8 F( H) [2 c/ f: K5 J, w3 S- _2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。2 }, V0 }9 J# D1 N) T
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。公仔箱論壇0 Z& @) y2 n9 y7 w, H
( X' Q1 Z0 B: ^$ h' D6 g* z- gtvb now,tvbnow,bttvb4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。公仔箱論壇4 W( J6 p! T8 r x5 M% s
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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