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材料: tvb now,tvbnow,bttvb w2 u. A/ F$ Q' W0 ?) {5 B
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料： : C. r0 v- s# n5 o# P
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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5 M& y) \5 R5 w$ b! htvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： os.tvboxnow.com! X5 I/ ^! u; J2 U6 E/ M: m
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 L$ E2 q0 W5 O7 Q3 P
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調味料（二）： 公仔箱論壇" y4 b& j+ D. s: V \" o( f' \! D
蜜糖2湯匙公仔箱論壇& F& G' |* Y/ L3 Z* M
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/ r& G V5 |( G) P+ s0 y7 |9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 J7 r5 @( T% y4 `- g, P! _
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( j) b3 b* N/ ^4 d: [7 B, @3 q
- W5 F0 x; ], Z Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞件，煮至收汁。
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; S3 f, b# y+ ^1 K- g3 s" ]4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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