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材料:
) x& }% T( M) ]公仔箱論壇冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 R; f/ L& ]: t! C$ c1 J7 q
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' B$ v( P T, B( K& Y+ ?4 O調味醃料：
/ J3 c7 G$ `$ D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： : a) ]) p; ?4 h- C G
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 os.tvboxnow.com v8 k. }: w5 L Z. T/ S
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& E2 C+ c P6 A- {& H: t調味料（二）：
: U8 w) k" ^7 v蜜糖2湯匙+ x3 U! R+ L& E" G! c
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8 R- G; w3 {, {: Zos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com, C$ K3 R6 k* j/ R- A0 u0 u8 L
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。tvb now,tvbnow,bttvb) k2 ^! m A+ S& `9 A. u' A+ J, V
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3.加入雞件，煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb" v$ C; D1 ~! w a; J
' c8 x3 e/ n: C1 m6 c; s4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇4 [: E) B; Q c% m5 p& a( K; B" G
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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