" e" V" Y* r* S1 t {材料: tvb now,tvbnow,bttvb! f- l- e2 \, U% B) r, O
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙os.tvboxnow.com$ v" B x1 x* d/ c
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~2 Q: C, R n q* U# U調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 W# G8 a3 }+ Q: F$ Q! k
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 2 C5 f' D$ V' A+ A2 |1 b
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' q! H$ d* S* z8 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： os.tvboxnow.com! t: ]5 W. h% ?6 X; d8 y
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 2 h5 n# O; [7 O% A' Y2 f6 ]
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! e) M: w# b; O9 }& W公仔箱論壇調味料（二）：
" L6 E& R# S% n1 e' I2 Atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙
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! z6 g. e$ B+ y' D4 H# W公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 n4 S/ k0 `# ^
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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0 K( E- `6 U' r0 B0 I& S% etvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。os.tvboxnow.com8 D- ?, w9 g+ F% G4 M
/ I- k' K: A( ~; S8 u. d公仔箱論壇3.加入雞件，煮至收汁。公仔箱論壇3 ~4 i# ~; W- U, I4 B1 Y! H
- L& d; C2 c* t2 V0 c2 @公仔箱論壇4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。os.tvboxnow.com% l) [# e7 |5 z/ U8 {# [1 C3 j
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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