材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
' C i: N c1 c; w& p |調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
; K$ U! u( \( H% W5 W0 z做法:( T! J" W! l/ r- H, O
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
$ v6 W+ z' T) j- V% W2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q" j8 q- R( e! b. W0 U( g
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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