材料:
5 N( h: Z6 Z% _4 \- |公仔箱論壇潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半& K' W( o1 F! ] G+ S
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4 }) U5 j+ m+ x調味:
% ^3 s& Y1 c5 J+ t' W" W" ios.tvboxnow.com胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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做法:
! e- s+ g7 x# P! ~os.tvboxnow.com1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。
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9 a/ k# h# v* k7 B2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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0 k- R1 m+ p; o' S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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# }" H n7 Z5 l( I1 D5 ros.tvboxnow.com4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。, ?4 ? Z8 z% z, g, E* K
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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