「有機」必定更好嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! b, h# d! F
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否
9 T# |8 e J0 J2 wos.tvboxnow.com有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩公仔箱論壇4 [0 R! T; U; i l; w
方面分析。
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2 \' g1 }2 d' O0 f; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另
5 d' p1 K. Y. v* S* f一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳os.tvboxnow.com6 T$ K6 Z% |% j E' O
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
$ g; P1 ~* K& [ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。公仔箱論壇4 N3 ]. ~3 N/ y# v& M
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營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。
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/ A. `' z8 t: q) N; s$ O" @& i/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。+ L3 f8 R; b8 G' T2 P! I: ~
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| 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉
4 M }/ Z/ B; R' n9 f: [tvb now,tvbnow,bttvb材料: 1. 牛扒1件公仔箱論壇$ ~: t0 s% c6 Z i
2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵
* J0 S) X! f( }) L7 {; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個* \7 L. D4 ^) A9 h" x
4. 三色螺絲粉250克
+ i1 D/ n# K7 t9 T- E( q4 a0 {公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 X5 E1 k* p1 n2 ^# d
1. 牛扒醬1湯匙os.tvboxnow.com4 u, I' p% W# W
2. 鹽少許
2 [6 U1 l# Z* X, p$ t0 f, |, v 3. 糖少許
; Y) D4 r' W- I做法:公仔箱論壇, Y9 s9 l* m% A3 l) @; D/ A
1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用( w% m2 \1 h9 Y) d8 d! v. j; D
2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
; [2 ]3 e/ Y$ w 3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起
0 z( G d: D7 x$ X公仔箱論壇 4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成os.tvboxnow.com/ F( V: G) V* L. B
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發表於 2015-4-9 06:41 PM
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