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材料: 1 [. e# `" U! F0 t/ i# f+ n( n
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇 T- L3 y* {# t% _, d& W1 T. g% p% t
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" M# ]$ [6 `9 S& P% A, \調味醃料（雞中翼）：
q- V0 d& \: l- u$ Q eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
& L& G8 u$ l. q" \: K' ^9 ?# C- D6 [公仔箱論壇: n" [- K: M7 V, X3 ?! @6 |
- O" j/ U# ?/ d% V做法: 7 ]- @$ g& |1 L2 @5 B i! [$ P. C
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
1 z( l: S: ]/ P2 v6 R; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ Q5 m( | m" p7 Q7 v
3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。 B% S* X( P" j6 N" k
, j8 l$ d; ^+ ~! n }% v3 Eos.tvboxnow.com4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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