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材料:
. r( ?7 j( y! L. y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊- f ]6 ]4 s- a7 e5 R. P. y
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調味香料： ' K S: {) w8 e! s. y- _; `
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 3 A) s4 T/ Q& d% ~
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酸甜辣蘸汁：
" p4 A9 T; I# } `4 t; Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
6 H6 P. B' [: B3 ~* l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B# u8 p7 p; m5 X
% P/ z! G0 b1 D' `9 m3 B k公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com+ w' u2 x! L" S$ c8 u. e$ j
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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9 B( }8 g, i2 c" @4 |: N8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。9 @0 i D7 Q* S! W' i* ^) F1 [
# A. \! p& x% V! P% ?, c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。 F) ?0 s+ a0 v/ z( v2 m/ }
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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