材料: 公仔箱論壇" C- }: ?7 r9 a5 b
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙% }4 a3 p6 E3 W5 }6 q
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" J7 g5 U/ Q j5 v: [公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) k( j* D' M( g$ w5 ?# o
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
! s5 E' K: K: L% v6 |雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇% Q, v* Q0 _" d' g2 H& q5 J( M
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; F2 b8 S, g. ~; ]公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇3 e$ ?' J/ X8 Q" j% K7 ~
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；公仔箱論壇4 a# c$ M9 D3 }; m: m
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；$ h; F; B! [- `: H
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u t3 t: O5 D4 R
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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