[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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; U, X  {# @  c. eos.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇+ k: C8 ]/ i6 S+ |/ g/ W: q: u
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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. F4 a9 @# f) Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     # F; O+ {4 B- Y$ x
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
& y1 o. w" {+ H7 Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; [: y! J! H% }) z) N

$ b' L7 k6 u$ Z, utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, G4 x" E6 b: |. }4 D: M1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。& v# C4 V2 ?. E/ z

+ {, u" \* }) U( E% d' `: c2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。