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臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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5 [* P0 s, [6 {' w! w9 ~, W! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 b% A, K/ L* U- v, V
調味:
, E2 T5 T0 z- [/ A岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許- E$ T6 b( F% M) y
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 g7 v5 a8 _3 B7 U
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。公仔箱論壇! Y2 [& f5 Z3 H7 q3 @. w
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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( ]2 d9 @: N* l+ ]os.tvboxnow.com3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。5 j6 |! ^! Q( g4 Z% y/ J
9 Z1 E; b+ X" G0 s: X公仔箱論壇4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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4 ^' Y9 H: P6 O3 wos.tvboxnow.com5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。; [# v( j9 f) H/ J' w
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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