[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, V# U5 k. Y+ C
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" z; u- X" `& y0 S, z( D1 C
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調味:         2 k& ^% q4 p8 q- I' A" o
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:         % d+ F# m" H/ n" G1 r+ f
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。  }/ {2 |$ [6 M5 p4 H

; J4 ~2 |: N( B' R6 r2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。8 i5 |. b, F! t' ]3 v4 X

6 p0 O+ B5 \" y) n1 Vos.tvboxnow.com3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇4 N8 L8 O# U& X2 ?6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) R$ C" p0 `1 k. S
4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。* b& R  D; f8 \

3 M5 y! `# w6 z& g0 i: r- ?" v9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。