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[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片


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鯇魚片250克、木瓜半個(切幼粒)、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d: }8 M- Q! h6 Q: a( O

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調味:        
5 w6 Q: Y# C/ vos.tvboxnow.com胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvb now,tvbnow,bttvb* C1 k& Z, P3 R4 |3 D5 {

8 x5 i2 U/ y- G5 z( Z1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 H  ^8 s1 h9 o
做法:        
# ]  R: o9 r- @1 k& E1.先將鯇魚片抹乾,用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' ~5 C+ Z& u1 |2 }$ L- _2 V

: _% `9 A8 w1 f; C7 \公仔箱論壇2.起鑊放入木瓜略炒,注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘,加入魚露調味,然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 |; l1 P, s0 l5 ^' S% F- `4 Q
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3.另起鑊爆香薑粒,加入鯇魚略炒,灒酒。公仔箱論壇" }  \% n; }( l: J* V1 [
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4.倒入木瓜醬汁,加入適量黃糖調味,灑上九層塔。os.tvboxnow.com" S! X' f4 _7 Q

$ z: ~  N1 S* l5 R' H- f( X5.食用時淋上青檸汁即成。
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