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[中式食譜] 南乳雞翼


4 z8 T1 W+ W, L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ V$ K  X  B, v0 \雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒(切厚片)、溫室青瓜1至2個(切厚片)os.tvboxnow.com$ T+ J1 z, {: }2 d
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調味醃料: 6 G* t$ E' t) s' E( c; Y7 C
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 i  L/ b# s$ ~0 I, I! q8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(一):
0 b6 T+ N, _' Y! V; D  A+ ~3 T南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁(二): os.tvboxnow.com# R* _( A. ~8 U: f7 Y6 A) M
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙" [9 s( l5 z: C; ]  m
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做法:     os.tvboxnow.com& k3 |1 A7 p( L& O4 T7 w+ b$ @
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半,與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油,先把生粉薄薄灑在雞翼上,下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後,取出備用。os.tvboxnow.com* i0 E5 S, \1 o, j

5 p; v- c* J" N- {os.tvboxnow.com3.倒剩半湯匙油,爆香乾蔥片,注入芡汁(一)炒香,再注入芡汁(二)煮滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# ^4 q8 S  H
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4.將雞翼回鑊,兜炒至汁料黏掛在雞翼上,然後上碟拌以青瓜即成。os.tvboxnow.com/ e" I7 B% I9 R% N6 F2 V3 L
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