[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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& ]1 }7 w$ d4 E: l5 G3 t1 P6 r6 \材料:     
3 q' P# ^& j+ o! H9 Z/ ]蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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' q9 P1 a  l% yos.tvboxnow.com調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ _' N" H2 H. l! a' c7 }* b
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙os.tvboxnow.com9 \9 [& r9 }  U
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: d% y0 O0 u. f, E+ j% U: P做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ K% M$ G6 T5 w0 l
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。2 V% V$ P9 T/ ^6 J
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。) G% |$ P! B( q; A

: c* p3 d1 ]$ P( w1 S/ z/ _9 B, _, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 A5 l9 k. P( C) ^
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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