7 I. D: P* ]) y1 u g0 ]4 T% G公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇& E2 J5 Q4 Q, o7 E% c
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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# y& M) z: G& }' J- x; nos.tvboxnow.com調味醃料： / \3 D/ N2 w' C& ~
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 t+ p2 [5 M! A- J3 U9 Los.tvboxnow.com汁料： os.tvboxnow.com Q4 |8 y: V& Y- ]! i
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |7 M3 ^) Q) {% J1 Y
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/ g/ a2 U' M2 i9 r8 f$ Cos.tvboxnow.com做法:
$ ]- o) e: K0 M& d5 D' L# g- V: A1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com0 B) T8 a7 m+ I0 L
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。公仔箱論壇# d. |- v/ v! A
- D- }/ r/ A! I& J! R6 a0 [4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 I2 Y- T- K+ @0 h
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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