材料 ' c* h1 w/ k3 b$ Z) T$ [# o
甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻 # @; n8 l3 d1 B3 b- _& ]
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6 ~: q( j4 z+ ]/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O; M* _& z! W7 O3 I, ~公仔箱論壇蛋 4隻
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製法:
( k9 M5 \9 B% Y: d6 \tvb now,tvbnow,bttvb豬腳洗淨去毛。
/ K$ @9 D- M# }9 K: i! Y. C; gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- t' ?, O2 A) s$ @
燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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8 l2 `7 V& u4 ~; \tvb now,tvbnow,bttvb烚熟雞蛋，去殼備用。/ L3 _6 q. I+ ^% T
5 h) ]& q0 d) ^! Zos.tvboxnow.com燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。; _3 K( v! [* Z
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. c' Z& C7 v4 ?% B
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小貼士:
! G! Y' a9 q' r* _4 d公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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