材料
% i' p, w" m$ M* d2 R3 d甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 + N o% |2 d1 d& {5 x+ E' s
; Q+ `5 `- _# E; j' R3 |tvb now,tvbnow,bttvb豬 腳 1隻
* n8 o& ?* d" I* j* W( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! k- L9 l- e+ J) `: j8 F
冰 糖 適 量 $ F9 [8 y0 m; @- k% b8 E
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蛋 4隻
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公仔箱論壇: i& T V6 Y3 C0 Y! l: s
製法: $ u$ L+ J% j: r" i0 N) Y x6 S+ W6 W
豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb- l& w( [. ]. g) n" r
1 U( ?: `8 a% t4 Y1 _. D4 ^' T, {/ H燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
7 @% R4 E9 h- E+ i1 V& Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z1 C+ G0 x7 g; _( m% ?; S
烚熟雞蛋，去殼備用。
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2 F. y; }9 }; m0 ?3 J1 a5 V% g8 Gos.tvboxnow.com燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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' ]1 ~. _2 P2 |% @$ _4 B. ^% f' u5 [os.tvboxnow.com再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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- K9 s7 ]' Y U, ^' N) Z( R, g公仔箱論壇小貼士: : I/ I( E% \6 i# j* k
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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