[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g3 l4 K9 s8 u2 U. _1 L& y
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
& n1 _( N, `9 w( A9 R3 @) _做法
6 [. m3 m2 }1 ?  {; \' K8 u0 j1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K" X% E+ G' D2 ]
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。os.tvboxnow.com) X( O$ U  x! P+ G8 }' Z: d! P
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。2 V% L% R& _+ q4 `: F& |) x' x
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。