( m: ~# y$ t& W+ h$ d' l- h公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: i9 o) }! O( J/ K1 J: [
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙( a+ }" e. o \5 x, v7 w
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調味醃料（雞）：
" q, i/ h+ } d' w$ v0 B1 v. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 1 e3 z; g, U0 L
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 K* j/ k1 } n9 s4 L# D
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) F/ ~: c, _( X! ?6 ^& V, W做法:
! j' i' `) j& ^( `* _tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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, k0 ?1 R' J- e6 {% k. w/ Q2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
* U/ M- L1 n L6 L- C9 E3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: ]2 J3 \% W. T$ P3 n& X' o
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇% S1 d# X1 u7 m
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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