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白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ @3 z( i- X* H6 ~; O
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調味醃料: $ T' y5 t1 o' G0 w- n. [5 U
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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# I" F" m" h$ ]' w- ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁: $ Q) E2 z( }6 U! \6 z4 A
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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3 Q9 h, `) p* w5 x6 Y JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' ^( r( e; s8 Z1 A2 i1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。. l: ~$ {, }- s. l7 C
. O9 u; k8 w" F公仔箱論壇2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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& e* m: O& B7 S+ j: f3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。" H) _7 T5 s; |& k4 L4 ?: f
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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