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[中式食譜] 元旦海鮮大雜燴


: s! O" E1 s% m材料:     " |' {# {, S# J% h: e( }
大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙(切碎)、青燈籠椒1/3個
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8 j2 F* W( X' }tvb now,tvbnow,bttvb調味:     os.tvboxnow.com7 h; ]7 e0 Q, W/ S) b, ~7 X
紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙
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做法:     公仔箱論壇8 U7 X; c" o$ V+ e! P
1.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。
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2.起鑊下大蝦煎香,再煎帶子,灑少量鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 n# N  H+ N  ~
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3.加入洋蔥略炒、灒酒,下番茄肉。加入青口,待醬汁煮滾,然後下青燈籠椒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ N, d' n. k# v: A) Z. ]5 b
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4.加鹽、糖、黑胡椒及,最後淋上橄欖油即成。
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